痩せるという化学反応　前書

～呼吸をすれば痩せる～

そんなバカなと思うかもしれません。だったらなぜ自分は痩せないのかと。

しかし、痩せるときに体内で起きている化学反応を突き詰めると、この信じがたい結論が導き出されるのです。

この度は、大学に14年間通い、分子生物学、医学、化学工学を修了した私が痩せるという化学反応を丁寧に見つめ返し、痩せるメカニズムを解き明かしていきたいと思います。